Now also available online at: http://www.perspectivia.net/content/publikationen/qfiab/87-2007/0467-0718. Complete title of reviewed work: Bruno Laurioux, Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle. Autour du De honesta voluptate de Platina, Firenze 2006.

Review of B. Laurioux, Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle

Bauer, Stefan
2007

Abstract

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